颱風來囉!為了不讓老爸還要出門買午餐,
小女就再次開始為家人下廚啦!
最近有事沒事就在看Jane寄給我的愛心食譜和做菜的節目,
所以就學做了一些新菜,
跟大家分享囉!
1. 四色絲
作法:
(1) 將紅蘿蔔、黑木耳和西洋芹切成細絲,金針菇切掉黑黑的頭洗乾淨備用。
(2) 先炒紅蘿蔔,再加入黑木耳,炒均後加水和金針菇拌炒,金針菇半熟時再加入西洋芹和鹽及白胡椒,起鍋前再加入麻油拌均即可。
心得:
四樣東西切起來乍看之下好像不多,可是炒起來就超多的,炒一次可以吃三天@@
2. 三色元氣素菜
作法:
(1) 柳松菇去頭洗淨,地瓜切條狀,秋葵斜切備用。
(2) 將柳松菇炒出香味,加入地瓜、水和味醂,煮到個人喜好之軟度後,加入秋葵、鹽炒均, 起鍋前再加入麻油拌均即可。
心得:
台灣的地瓜真的好甜哦!柳松菇又香又多汁,好吃好吃!
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